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米と小麦の戦後史 : 日本の食はなぜ変わったのか

其他題名：日本の食はなぜ変わったのか
作者：高嶋光雪著
出版項：東京都 : 株式会社筑摩書房, 2025.05
索書號： J 634.12 338
ISBN：9784480513038;4480513035
新進書目日期：2025-09-30